Хранителната непоносимост за разлика от хранителната алергия, включва нежелани реакции към храна, без да участва имунната система. При хранителната алергия имунната система реагира на определен тип храна като на чуждо тяло – антиген и се изработват съответните антитела наречени имуноглуболини IgE. При контакт на атигена с антитялото се освобождава хистамин и / или други медиатори…
Прочети повече
Хранителната непоносимост
